扫一扫下载APP
加开户微信专员
棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后,得到毛棕榈油,毛棕榈油经过精炼,去除游离脂肪酸、天然色素、气味后,得到精炼棕榈油(RBD PO)及棕榈色拉油(RBD PKO)。根据不同需求,通过分提,可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。
棕榈油中富含胡萝卜素(0.05%-0.2%),呈深橙红色,这种色素不能通过碱炼有效地除去,通过氧化可将油色脱至一般浅黄色。在阳光和空气作用下,棕榈油也会逐渐脱色。棕榈油略带甜味,具有令人愉快的紫罗兰香味。常温下呈半固态,其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。常温下呈半固态,其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做"软油",把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫"硬油"。
棕榈油也被称为"饱和油脂",因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪,单不饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%,和其他所有植物食用油一样,棕榈油本身包含有胆固醇。棕榈油具有两大特点,一是含饱和脂肪酸比较多,稳定性号,不容易发生氧化变质。二是棕榈油中含有丰富的维生素A(500-700ppm)和维生素E(500-800ppm)。正是由于棕榈油具有丰富的营养物质及抗氧化性,在食品工业以及化学工业领域均有广泛应用。
作为工业用途最为广泛的植物油,棕榈油在食品工业具有其他植物油不可替代的重要地位。目前棕榈油已经成为我国仅次于豆油的第二大植物油消费品种,2015/16年我国棕榈油进口量预估达到570万吨。
棕榈油季节性强,用途特殊、价格波动频繁、剧烈,现货企业众多。大连商品交易所(以下简称交易所)设计并推出的棕榈油期货合约,为现货企业管理风险和投资提供必要的工具和手段。
棕榈油是世界油脂市场的重要组成部分。随着全球经济的发展,棕榈油以其独特的营养成分、相对低廉的市场价格被众多行业所青睐,广泛应用于食品及化工等领域。
棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的,棕榈树原产地在西非,18世纪末传到马来西亚,逐渐在东南亚地区广泛种植。日前,东南亚、南美洲、非洲的很多国家都种植棕榈树,其中棕榈油产量高度集中在马来西亚和印度尼西亚。
在植物油品种中,豆油与棕榈油、豆油与菜籽油的价格变化高度相关,而棕榈油与菜籽油价格变化的相关性则要低很多。2009-2015年数据统计结果显示,棕榈油与豆油的价格变化相关系数为0.93。与菜籽油的相关系数为0.74,而豆油与菜籽油之间的相关系数为0.91。
棕榄油期货交易开户须知
目前,国内棕榄油期货于大连商品交易所上市交易,参与中国棕榄油期货交易要先在大连商品交易所开户设期货交易号,然后才能在大商所进行棕榄油期货交易,如想在大连商品交易所开立棕榄油商品期货交易号,请加棕榄油期货开户指导专员QQ或微信号:724565693 。在我国棕榄油期货开户申请前,请先准备好期货开户资料,包括期货开户人的身份证正反面及开户人手持身份证照片等,证件必须真实、有效,否则当大商所期货开户审核时会不允通过。